14. sierpień 2020 - 10:00 do 18:00
Restauracja ZA MUREM, Poznan
Poleć na:

Kaczka 2020 Konkurs Kulinarny | piątek, 14. sierpień 2020

???KONKURS KULINARNY KACZKA 2020



Mimo nietypowego roku, na Ogólnopolskim Festiwalu Dobrego Smaku nie może zabraknąć konkursu kulinarnego. W tym roku wracamy do kaczki! Kaczki, która mocno wiąże się z Wielkopolską, ale także z Festiwalem. Trzy lata temu odbył się bowiem kaczy konkurs i to w dwóch kategoriach.



To było wielkie wydarzenie. Konkursy po krótkiej przerwie powróciły do festiwalowego programu i to z przytupem. Jury złożone z kucharzy oraz wybitnych smakoszy wybrało dwóch zwycięzców: w kategorii "Tradycyjna klasyczna" wygrała Restauracja 3 Kolory Malta w Poznaniu, w rywalizacji "Nowa tradycja" najlepsza okazała się kaczka restauracji Cocorico w Poznaniu.



W tym roku zapraszamy restauracje, gospodarstwa agroturystyczne, lokale gastronomiczne do rywalizacji, której tematem jest po prostu kaczka. Należy przygotować dowolne danie może być to: przystawka lub danie główne, z dowolnego elementu kaczki w dowolnej kreacji. Jest jeden warunek, danie musi być w bieżącym menu lub we wkładce sezonowej. Głównym celem zorganizowania jednego z pierwszych konkursów kulinarnych w Polsce po ogólnokrajowej kwarantannie jest wsparcie gastronomii, promocja lokali, które ucierpiały bardzo mocno w okresie, gdy ich działalność opierała się tylko na wywozach. Przeczytajcie regulamin i nie zastanawiajcie się, przysyłajcie swoje zgłoszenia, my z nich wybierzemy najlepsze dania, i poddamy ocenie m.in. Paweł Loroch, Gieno Mientkiewicz, Adam Chrząstowski, Dawid Łagowski CHEF, Katia Roman-Trzaska, Maciej Piątek i Juliusz Podolski.



Jeśli jeszcze macie wątpliwości, to niech je rozwieje Restauracja 3kolory Malta, która wciąż ma w swojej ofercie kaczkę konkursową i sprzedaje ją w ćwiartkach i połówkach z pyzami i modrą kapustą. Od zwycięstwa goście zjedli kilka tysięcy porcji (tylko w roku 2019 - ćwiartki 3299 sztuk i połówki 513 sztuk), a takie opinie jak te nie należą do rzadkości: Kaczka najlepsza w Poznaniu!, czy też Najlepsza kaczka, jaką jedliśmy (opinie z Tripadvisora).



Zapraszamy do udziału! Od tego roku organizację konkursów kulinarnych na OFDS przejmuje firma Juliusza Podolskiego De'GUSTATOR PR, która wspierała organizatorów przy poprzednich trzech konkursach i jest współorganizatorem wielu eventów kulinarnych w tym konkursów dla kucharzy.



Regulamin i zgłoszenia: https://www.ofds.pl/konkurs-restauracji